【黄金の味で漬けこみＢＢＱソース作り！】
こんにちは、商品開発部の田中です。BBQインストラクター資格を持つ「EBET（エバラBBQエキスパートチーム）」がお届けするBBQお役立ち情報の第4弾。今回は、「黄金の味」とケチャップを使ったＢＢＱメニューをご紹介します！
その名も「黄金チキンチャップ」。「黄金の味」とケチャップを１：１で混ぜ合わせたソースで鶏肉を漬けこむと、まろやかでコク深い味わいに。ぜひお試しください♪
＜材料 2～4人分＞
鶏もも肉 大１枚（350ｇ）
レモン汁（下味用） 適量
★エバラ黄金の味 大さじ２
★ケチャップ 大さじ２
★黒コショウ 適宜
＜作り方＞
【1】鶏もも肉は皮目にフォークをさし表面にレモンをかけます。（漬けこみ時にソースがからみやすくなります）
【2】★を混ぜたものに、【1】を約30分漬けます。
【3】BBQグリルは両サイドにのみ炭を敷き（加熱ゾーン）、センター部分には炭を置かない（弱火ゾーン）レイアウトにします。
【4】強火ゾーンで【2】を皮目から置き、皮目をパリッと焼きあげたら、弱火ゾーンに移して、蓋またはアルミホイルをかぶせて焼きます。
【5】中まで火が通ったのを確認したら、カットして他の野菜を添えてお召しあがりください。
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